Questo sottosistema comprende il noto Altopiano delle Murge alte, caratterizzato da aree a morfologia generalmente molto ondulata e localmente accidentata. Il reticolo di drenaggio è evidente ed inciso e sono presenti forme carsiche diffuse.
Nella figura viene evidenziata l'area delle Murge Alte
L'agricoltura è generamente poco diffusa e l'utilizzazione prevalente del suolo è silvo-pastorale. In alcune aree più fertili si riscontra comunque la presenza di seminativi ed arboreti.
I suoli sono generalmente sottili, raramente profondi con tessitura fina. Lo scheletro è scarso in quasi tutto il sottosistema di paesaggio con rare aree in cui è presente.
Non si tratta di terreni calcarei. Il pH è subalcalino. Il contenuto in sostanza organica è piuttosto elevato ed ottimale risulta la capacità di scambio cationico.