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Nella figura viene evidenziata l'area del Salento orientale
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Il territorio presenta clima mediterraneo con inverni miti ed estati caldo umide, per effetto dell'azione di eventi atmosferici del mediterraneo Nord orientale, soprattutto lungo la fascia adriatica.
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| mese | T. max | T. min | T. media | umidità media | | | (°C) | (°C) | (°C) | (%) | | gennaio | 12,6 | 5,6 | 9,1 | 78,7 | | febbraio | 13,2 | 5,8 | 9,5 | 78,2 | | marzo | 15,0 | 7,2 | 11,1 | 77,8 | | aprile | 18,3 | 9,5 | 13,9 | 77,3 | | maggio | 22,6 | 13,1 | 17,9 | 76,2 | | giugno | 26,8 | 17,0 | 21,9 | 72,9 | | luglio | 29,2 | 19,5 | 24,4 | 70,9 | | agosto | 29,6 | 19,9 | 24,7 | 72,4 | | settembre | 26,2 | 17,3 | 21,7 | 76,5 | | ottobre | 21,8 | 13,7 | 17,8 | 79,2 | | novembre | 17,6 | 9,9 | 13,7 | 80,5 | | dicembre | 14,2 | 7,1 | 10,6 | 80,3 | | | | | | | | Media o somma | 20,6 | 12,1 | 16,4 | 76,7 |
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La media delle temperature nei mesi freddi si attesta attorno ai 9 °C, mentre nei mesi caldi attorno ai 25,5 °C. Non si riscontrano, se non in rari casi, fenomeni di forti escursioni termiche (tab. 1).
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| mese | velocità del vento | velocità del vento | eliofania relativa | precipitazione | | | (m/s) h 10m | (m/s) h 2m | (%) | (mm) | | gennaio | 4,9 | 3,7 | 0,38 | 71 | | febbraio | 4,9 | 3,8 | 0,39 | 60 | | marzo | 4,7 | 3,6 | 0,41 | 65 | | aprile | 4,2 | 3,2 | 0,47 | 40 | | maggio | 3,8 | 2,9 | 0,53 | 33 | | giugno | 3,6 | 2,8 | 0,62 | 20 | | luglio | 4,0 | 3,1 | 0,71 | 16 | | agosto | 3,7 | 2,9 | 0,70 | 22 | | settembre | 3,6 | 2,8 | 0,60 | 49 | | ottobre | 4,0 | 3,1 | 0,50 | 80 | | novembre | 4,5 | 3,5 | 0,40 | 97 | | dicembre | 4,8 | 3,7 | 0,39 | 74 | | | | | | | | Media o somma | 4,2 | 3,2 | 0,5 | 626 |
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Il vento influenza fortemente il clima del Salento orientale attraverso correnti fredde di origine balcanica, oppure calde di origine africana. Pertanto sarebbe opportuno l'impianto di barriere frangivento, per la protezione delle colture dai venti freddi e da quelli salsi provenienti dal mare.
Le precipitazioni, frequenti in autunno ed in inverno, si attestano attorno ai 626 mm di pioggia/anno. La primavera e l'estate sono caratterizzate da lunghi periodi di siccità (tab. 2).
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